日前，国家卫健委、国家市场监管总局联合发布公告，党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等9种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。冬季天气寒冷，掀起了一波“抓药配汤”风潮，将中药材入饮品，绝大多数人看好且支持：既是药食同源，那必定“养人”啊。

列入了食药物质目录，是不是意味着可以想怎么吃就怎么吃？在南京市中医院药学部肖璐副主任中药师看来，这可不是一回事。肖璐介绍，每一味中药都是有药性的。“中药常讲‘四气五味’，其中四气是指中药的寒、热、温、凉四种性能特征，而五味是指中药的辛、甘、酸、咸、苦五种味道。”肖璐认为，即使是药食同源的中药其本质也是药，就有四气五味，无论是加入饮料还是食物，其实都需要咨询专业的医生来区分患者的体质。

乌梅汤并非人人适合

“以夏天很火的乌梅汤为例，其中的中药成分添加是为了开胃消食、收敛生津。但它并不适合每个人，过量地饮用可能会导致腹泻、腹痛或者是消化不良，尤其对于胃酸过多的人来说就是禁忌。”肖璐说。

与此同时，肖璐表示，不管是中药汤剂、中药饮片还是中药茶饮，其服用过程中首先都要避免食用辛辣油腻的食物，同时不能和兴奋性饮品一起喝，比如浓茶、咖啡，对于中药来说这些并不很“友好”。

人参配枸杞须辨别体质

网上还流传“保温杯里泡枸杞”“一根人参水”“人参黄精枸杞茶”……在肖璐看来，人参是一味补气的中药，适合一些体虚或者是肢体冷、脉象微的患者。“如果这个人正气不虚，而是实症非虚症，就不建议使用人参。”同时，服用人参期间，就不能食用降气的食物，如萝卜、绿豆、螃蟹，会影响药效。而黄精是一味滋阴的中药，脾虚湿热体质的人，如果服用黄精的话更容易生湿生痰，从而加重症状。

“是药三分毒。”肖璐提醒，任何中药材即使是食品，但也要控制好用量和使用的频率。在服用时，需要避免药物的相互作用。药食同源的药材的储存保存方法也要特别关注。一般来说此类食药物质要放在阴凉干燥的地方，避免阳光的直射，否则就容易变质，反而会产生不好的作用。

不同体质茶饮推荐

肖璐介绍，秋冬养生还是应注重“生津润燥，以益肺而养阴”“敛阳互阴，以固收藏之本”。她推荐南京市中医院的八种偏颇体质药茶，有需要的人可以在中医辨证后适当饮用。

气虚质：黄芪白术大枣茶

成分：黄芪、炒白术、大枣；

功效：补益肺脾；

注意事项：湿热体质者慎用，高血压、便秘、眩晕、舌质红苔黄腻患者慎用。

阳虚质：覆盆子桂枝干姜炙甘草茶

成分：覆盆子、桂枝、干姜、炙甘草；

功效：温补脾肾；

注意事项：阴虚体质者慎用，口干、手足心热、舌苔少患者慎用。

阴虚质：枸杞子百合麦冬茶

成分：枸杞子、百合、麦冬、冰糖；

功效：滋阴益肾；

注意事项：脾虚、阳虚患者慎用，大便溏稀、舌苔腻患者慎用。

痰湿质：陈皮茯苓薏仁普洱茶

成分：陈皮、茯苓、生薏仁、普洱茶；

功效：健脾化湿；

注意事项：阴虚体质者慎用，口干、手足心热、舌苔少患者慎用。

湿热质：赤小豆菊花绿茶

成分：赤小豆、菊花；

功效：清热化湿；

注意事项：阳虚体质者慎用，怕冷、大便溏稀、舌苔白患者慎用。

气郁质：玫瑰花佛手桂花茶

成分：玫瑰花、佛手、桂花、冰糖；

功效：理气解郁；

注意事项：阴虚体质者慎用，口干舌燥、手足心热、舌苔光红患者慎用。

血淤质：生山楂红花茶

成分：生山楂、红花、红糖；

功效：活血化瘀；

注意事项：有血小板减少、出血倾向、血液病患者慎用。

特禀质：人参乌梅莲子茶

成分：人参、乌梅、莲子、生甘草、冰糖；

功效：扶正抗敏；

注意事项：高血压患者慎用。